Comment faire Appétissant Tiramisu au café et speculoos

Tiramisu au café et speculoos.

Vous pouvez cuisiner Tiramisu au café et speculoos utilisant 9 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tiramisu au café et speculoos

1. Préparer 250 g of mascarpone.
2. Vous avez besoin 20 of biscuits cuillère.
3. Vous avez besoin 100 g of sucre.
4. Vous avez besoin 4 of œufs.
5. C'est 1 of café allongé froid (un bon bol).
6. Préparer 1 gousse of vanille ou 1 cuil a soupe d’extrait de vanille.
7. C'est 20 of spéculoos.
8. Vous avez besoin of Amaretto ou Marsala ou Rhum (facultatif).
9. Vous avez besoin of Des spéculos écrasé.

Tiramisu au café et speculoos pas à pas de recette

1. Faite couler un café allongé et laissez refroidir. Vous pouvez l’aromatiser avec de l’alcool ou du caramel liquide, ou le laisser nature.
2. Séparez les blancs des jeunes d’œuf et réservez les blancs.
3. Fouettez les jeunes d’œuf avec le sucre et la vanille jusqu’à obtention d’un mélange bien mousseux.
4. Détendez la mascarpone avec un fouet, et ajoutez le mélange d’œuf et sucre, mélangez délicatement à la spatule.
5. Fouettez les blancs en neige bien fermes, et ajoutez les, délicatement à la préparation.
6. Trempez les biscuits cuillère dans le café froid 3 secondes, qu’ils soient imbibés mais pas trop, disposez les au fond du plat.
7. Recouvrez d’une couche de préparation, puis une couche de speculoos (je les trempe également rapidement dans le café), et recommencez une fois l’opération, en finissant par une couche de préparation.
8. Laissez prendre au frais, idéalement une nuit.
9. Avant de servir, saupoudrez d’une couche de speculoos écrasé.